яркият бутон на новата клавиатура на Maroochydor Тих град на плажа на крайбрежието на слънцето.
Обещавайки да бъде високотехнологичният пулс, паричен хъб, както и CBD на слънчевото крайбрежие на Куинсланд, Маручидор се установява в завладяваща дестинация.
Не много често можете да видите град, който се появява пред вас или да изпитате пионерските видове, които избират тази новородена бетонна джунгла като свое местообитание.
Но точно това е в Market Bistro, най -новото начинание на квартет от най -опитните, както и майсторските ръководители на болниците в страната.
Собствениците Тони Кели, както и Люк Стрингер, заедно с Хари Лилай, както и Питър Марчант, всички от които имат сериозни ресторанти, хотели, както и барове под коланите си, както и шапки на готвачи на главите си, донесоха първия вкус на огромния град до това, което обещава да бъде първият истински крайбрежен град на Куинсланд.
Говорете за супер високоскоростна мрежа за напредък на водни пътища, паркинг, дребно, както и индустриално пространство, конгресен център, както и над 4000 жилищни апартамента означава, че Maroochydore е на път да превърне Optimus Primike в кибер-герой на The регион.
Но търговията, както и градското планиране настрана, какво е да вечеряш в бистрото на пазара?
Пазарно бистро, Maroochydore
Има толкова много превъзходни места за ядене около слънчевото крайбрежие. Вижте нашия монтаж на някои от любимите ни ресторанти – включително пазарно бистро – Тук:
Кристина, както и аз съм посрещнат на вратата от съсобственик, както и от мениджъра на ресторанта Люк Стрингер, който ни настанява в прекрасния бар на бял мрамор на бистрото, както и блестящ месинг за коктейл преди вечерята.
Барът се изпомпва, както и има постоянен поток от напитки, излизащи на тави до забързана тълпа от събота вечер, седнала на маси, както и плюшени кабини за арт деко около ресторанта.
Лука, The Bellwether за енергията на ресторанта, се появява от наша страна, както и препоръчва два от най -популярните коктейли от менюто: какосовият карамел еспресо мартини, както и ягодите, както и Passionfruit Martini, специален от седмицата.
Ние отпиваме коктейлите си, както и приемаме ресторанта от нашите ъглови бар седалки-покровителите, храната им, както и машината на добре обучен персонал, работещ с балета си на услуга.
Романтиката, както и високата енергия на това огромно отлично бистро от европейски стил, са заразителни, както и ни напомня за няколко места, на които сме били в Сан Франциско.
Може би Maroochydore несъмнено е настроен да бъде Силиконовата долина на Австралия.
Вечеря в Market Bistro
На нашата маса – удобна ъглова кабина до прозореца – отпиваме последния от нашите коктейли, когато нашият изключителен сервитьор Ник ни превежда през менютата.
Свързан с Market Bistro е The Market Wine Store, физическо въплъщение на страстта на резидентен сомелиер Питър Марчант. Следователно винената листа пред нас е гаргантска, затова решаваме да оставим решенията за вино до Ник. Той не разочарова.
Предястия
С нашата поръчка на Vitello Tonnato, както и на скара на Wood-Fire Calamari, Ник ни носи превъзходен Hunter Valley Semillon от First Creek. Това е перфектно съвпадение за храната.
Vitello Tonnato – традиционно италианско хранене, което беше тотално откровение за мен – буквално не телесно, както и тон майо. Това обаче продава това ядене досега. Телестта е толкова тънко нарязана, че е почти полупрозрачна, както и запечената риба тон. Майонезата е ясно направена вътре, както и е невероятна.
Що се отнася до Calamari, той е перфектно задушен с нежелателен мазен сос, от който се нуждаете от целия хляб, който можете да стигнете, за да се измъкнете. Както и Ник с удоволствие презареди кошницата ни.
Мрежа
След това донесох шираз от глави вина в Бароса. Това е здрава, опушена – почти пепеляща – си, пълна с червени касис, както и с анасон.
Това е най-възвишеният мач за моето грандиозно филе от шотландски шотландски 350 g, което е овъглено перфектно до момента, в който соленият му материал тече през месото, както и всички мазнини са изобразени, но вътре е светещ среден ред.
Моята пържола също се предлага с пържени картофи, мариновани лук, зеле, както и салата от магданоз, както и опция за сосове. Отивам за телешкото джус.
Pinot Noir на Кристина е настроена с щателна структура, която създава идеално нейната патица тортилони. Патицата, която пълни напълно пастата, се представя до момента, в който всяка уста е гъста, както и разкошно. Макароните, всички от които се правят свежи вътрешно всеки ден, са леки, но някак си здрави.
Tortelloni се предлага с богато масло, както и сос от сирене, който искаме да имаме купа.
Десерти
За да ни наложи – ние вече се издуваме по шевовете – Ник ни носи десерт във вида на изпечен чийзкейк в Ню Йорк с резен мариновано оранжево, както и изключително изгоряло масло OСос на обхвата, както и Pavlova Roulade с богата лимонова извара, както и пресни боровинки.
Лепкавият, който той избира за нас, е деликатен мускат, който прорязва сладкото, докато все още притежава мястото си на десертната маса. Превъзходно.
Вижте някои от другите ни истории за крайбрежието на слънцето – къде да ядете, какво да правите, както и къде да отседнете:
Как наистина да се отпуснете – спа анасон, малени
Кажете хей там до Hola – хотел на местното изкуство, Eumundi
Яжте Южна Европа по бреговата линия на слънцето – ресторант Popina
След горещ забързан ден (прекарахме следобеда, изследвайки водните пътища около Mooloolaba със еко -обиколки със солена вода), честно изчерпахме газ до вечеря.
Но да се срещнем с Лука, виждайки точно колко труден екипът на бистрото на пазара работи в такова унисон, както и изживява произведенията на изкуството, които изпълнителният готвач Хари Лилай създаде, ни повдигна, както и ни постави на истински високо.
Market Bistro е на новосъздадения квадрат на фондацията на Market Street, точно в основата на това, което ще бъде новият високотехнологичен CBD на Maroochydore. Както и ако пазарното бистро е какъвто и да е вид индикатор, този град ще бъде невероятен.
Вечеряхме в Market Bistro като гости на медиите, както и в партньорство с Visit Sunshine Coastline Tourism Board.
Leave a Reply