Аделаида, Южна Австралия е добре известна с фантастичната си култура на червено вино. Но по -близо до дома от зашеметяващите подвижни лозя, броят на малките барове е във възход. Летящият бар на багажника в Гудууд е едно такова място. Влязохме да проучим и да получим едновременно урок за смесване на коктейли.
Няма нищо като знания на местните, които да накарат дестинация наистина да ви говори. Вероятно не бихте намерили коктейл бар Flying Trunk в Аделаида без помощта на приятелски аделайд.
За щастие, ние знаем един, така че сега сме в това колко добър е този малък скрит скъпоценен камък.
Летящият ствол е причудлива малка дупка за поливане. Засаден на ъгъла на King William Road и Union Street, ненатрапчивият дизайн на кафене и бар за европейски стил придава на багажника приятелско, подобно на салона усещане.
Докато вървите отстрани на бара до задната част на летящия ствол, няма как да не забележите донякъде хипнотизиращия стенопис, който работи по цялата дължина на стената.
Това е алпийска сцена на Дали-Еска със слонове в топ шапки, летящи сред планините, плаващи от куп балони. Малко е странно, но някак се вписва в това отпуснато място, безпроблемно място.
Отзад има много повече места за сядане и местоположението на най -новото начинание на летящия багажник: коктейлна школа.
И така, в студена юни вечер, преминахме през голямата стъклена врата, за да научим финото изкуство на миксологията. Тази нощ бяхме 5 от нас: аз, госпожа Романтика, Карли от Smaggle.com, Sonia от Soniastyling.com и разбира се, г -н S Styling.
Бяхме развълнувани от опознаването на предпочитаните от нас напитки на много по -лично ниво. Всички бяхме развълнувани, когато нашият вечно клиент и надарен учител Ейми ни каза, че ще изучаваме изкуството да правим 4 класики тази нощ:
Негроните, Мохито, Маргарита, космополит и старомодните.
Първата Ейми ни преведе през етапите на всяка напитка, обсъждайки съставки, малко история и някои предизвикателни техники.
Тогава пихме тази напитка и гледахме, докато всеки от нас се качи да я пресъздаде – под зоркия поглед на нашия майстор на миксологията, разбира се.
Тогава пихме и тази напитка.
Обичам да гледам коктейлите да се правят добре. Персоналът на коктейл бар наистина го прави толкова лесно, но когато сте от другата страна на бара, опитвайки се да запомните различните етапи на напитката, осъзнавате колко предизвикателство трябва да бъде.
3 трикове за изработка на коктейли, които научихме от Ейми в летящия бар на багажника
1. Как да разбъркате коктейл
Разбъркването на напитка с подходяща коктейл лъжица в смесваща колба е изненадващо сложно.
Вие не просто получавате лъжицата и започнете да разбърквате. Това ще чипи леда и ще полива напитката твърде много. Вместо това използвате спираловидния дизайн на сделката, за да се обърнете естествено на върха на пръстите си и да натискате леда около вътрешния ръб на колбата.
2. В негрони има 4 съставки
Да, има сладък вермут, Кампари и (обикновено) джин в негрони, но водата от лед също трябва да бъде разгледана. Докато водата се съчетава с коктейла, докато разбърквате леда, тя омаловажава изгарянето на алкохола и прави напитката толкова по -гладка.
Това избира множество коктейли само за алкохол като Манхатън и старомодния.
3. Дръжте покер лице, когато разклащате коктейл
Слухът гласи, че лицето, което правите, когато разклащате коктейл, е същият, който правите, когато сте … добре, по време на секси времена. Г -жа Романс изглежда се смее, нали? Не знам какво послание се опитва да постави тук.
Напитките, които направихме тук, бяха вкусни благодарение на помощта на Ейми. Но си струва да се отбележи, че това са и висококачествените съставки, които използвахме. Летящият бар на багажника запасява много изключителни вина и спиртни напитки на Aussie като 78 ° джин от дестилерия Adelaide Hills.
Ако търсите забавна вечер в Аделаида, не забравяйте да проверите класовете за коктейли на летящия багажник. Това е страхотен начин да започнете вечерта и никога не знаете, може просто да научите нещо!
Летящият багажник тапас и коктейл бар
Добре за: Изключителни нощни напитки за среща, леки хапки, малки групи, ауси занаятчийски духове и разбира се часове по коктейли.
Отворено: Четвъртък-17 ч.-Следичка
70 Крал Уилям Роуд
Аделаида
Южна Австралия
FB: @TheFlyingTrunkBar
IG: @TheFlyingTrunk
Имате ли някакви трикове или предложения за създаване на страхотен коктейл? Къде избирате вашата корекция на коктейла? Кажете ни в коментарите!
Изображения на г-жа романтика, използваща камера Olympus OM-D E-M10.
Leave a Reply