Това е онова време на годината, когато се чувства като зимен сезон, но виждате битови намеци за пролетта. Подобно на замръзващите нощи, както и топли дни, които карат сока да работи в кленовите дървета. Производството на кленов сироп е съсредоточено около едно нещо – Climate. Не можете да правите кленов сироп, ако не можете да отглеждате кленови дървета. Канада прави около 80 процента от световния кленов сироп, като мнозинството (75% от световната продукция) е съсредоточена в Квебек. Вермонт (най -големият производител на САЩ), Мейн, Ню Йорк, и Нен Англия създават сироп, докато някои от външните работи определят с най -добрия климат, също създават малки количества.
Празненствата на кленов сироп празнуват първите индикации за пролетта, дори когато температурата все още може да бъде много по -подобна на зимата. Очаквайте всички отличителни белези на отличен фестивал: селскостопански събития най -добре. Храна, демонстрации, занаятчийски кабини, земеделие, домашно забавление, както и домакински забавления. Необходимо е приблизително 40 галона суров сок, за да създаде един галон сироп, както и процесът се е променил през годините от кофи, както и ръчно издълбани кранове до пластмасови линии, както и вакуумни системи. Празненствата на старата институция празнуват трудоемките дни, както и сладкият, пристрастяващ продукт.
Фестивал Beauceron de l’erable
Квебек, Канада
Захарчането, тъй като сезонът на сироп се разбира в Квебек, е една от най -важните домакински ваканции. Една от премиерните детски площадки за зимния сезон в света, Квебек има домакински дейности в изобилие, както и празникът Beauceron de l’Erable се провежда близо до Saint-Georges, една от най-красивите райони на цялата провинция.
Фото кредит: Ивон Тибодо
Посетете конвенционална захарна барака за конвенционалните храни „Cabane à sucre“: грахова супа, печен боб, кленова шунка, „Oreilles de Crisse“ (пържени ивици солено свинско месо), омлети, както и десетинирани с кленови десерти като захар Пай, крепчета, както и „Grands-Pères“ (кнедли, бракониери в кленов сироп). Тогава всички излизат навън за конвенционалния горещ кленов тафи, сервиран на легло с пресен сняг, както и зарязано с дървени пръчици. За възрастните е забавно да пиете „Карибу“. Не животното, по -скоро, това е смесица от червено вино, както и алкохол, който ви кара да се чувствате радостни за нула време.
Празникът е метод за местните жители да отпразнуват своето наследство, да ядат, да пият, да пеят, както и да танцуват на хората музика с домакинство, както и с приятели. Събитието показва традициите, които са били, когато метод на живот на селските общности, както и приноса, който Maple Syrup играе в икономиката. Програмата включва фини храни, регионални занаяти, както и селскостопански продукти, забавни, дегустации на кленови продукти, както и кленов тафи върху снега. Много събития са напълно безплатни, но някои имат много малко такса.
Национален фестивал на кленов сироп: Медора, Индиана
Проведена във фермата на Maplewood на Бъртън, на две мили северно от Медора, Индиана, това е първото, както и само национален празник на сироп от кленов сироп в САЩ. За наслада от горещи палачинки с кленов сироп през целия ден, вижте презентациите, както и покупка от продавачите, освен че участвате в дейности, както и в забавление. Изживейте „Hoosier Hospitality“, както и примерния сироп от всеки сироп, произвеждащ в САЩ.
Природен център Indian Creek: Cedar Rapids, Айова
Изживейте изпареното кипене на кленов сок в The Sugarhouse в Indian Creek Nature Center. Презентации на индианците, както и техники за пионерско сиропиране, както и потупване на дървета със закуска за палачинки. Центърът също така предоставя програми за групи, които инструктират много по -обширна информация за процеса, както и самите дървета.
Vermont Maple Open Home Weekend: В целия Вермонт
Дейностите варират във всяка захарна къща, но обикновено включват шанса да се види кленов сироп, както и да пробвате сиропа, както и други продукти. Проверете списъка на захарните къщи, както и се чувствате напълно свободни, за да видите редица, тъй като няма две преживявания не са еднакви.
Направете своя собствена в Минесота Посочете паркове
Няколко Минесота уточняват парковете „направете свои“ програми. Fort Snelling, Sibley посочва Park, Whitewater Specify Park, Lake Maria и Wild River определят Park All предлага програми, които са практически, както и вие поверявате на сироп. Няколко от програмите се нуждаят от няколко виждания, както и вие наистина приемате домашен сироп, който сте имали ръка в производството. Програмите запълват бързо, както и обикновено се нуждаят от регистрация на напредък.
Минесота също има своя дял от фестивали. Открийте информация за уебсайта на празника на Minnesota Maple Sypr за няколко от събитията.
Кленно сиропиращ ден в центъра на Одубън на северната гора близо до пясъчник
Палачинки Брънч и кленов сироп пътувания в пейзажа на Университета на Минесота в Чанхасен
Празник на кленов сироп в арборетума на Сейнт Джон в Collegeville
Празник на кленов сироп в Природен център Ийстман в Осео
Онтарио има многобройни кленnullnull
Leave a Reply